Polpettone v chlebové krustě: šťavnatá sekaná v bagetě obalená pancettou

Sváteční recepty

Křehké sušenky ze šlehaného olejového těsta: bez másla a krásně drží tvar

Led 07

Sváteční recepty

Slavnostní sekaná v listovém těstě: šťavnatá roláda se špenátem a sýrem

Led 04

Předkrmové recepty

Pettole: nadýchané italské smažené kuličky z kynutého těsta krok za krokem

Led 05

Sváteční recepty

Nepečené vánoční poleno z sušenek: roláda s ricottou a kokosem hotová bez trouby

Led 07

Předkrmové recepty

Listový věnec s tuňákem a giardinierou: křupavé pohoštění za 25 minut

Led 04

Rychlé recepty

Vepřová pečeně z horkovzdušné fritézy: šťavnatá uvnitř, křupavá pancetta navrch

Led 07

Předkrmové recepty

Křupavé polpette z cotechina a brambor: jednoduché italské chuťovky k vínu

Led 05

Polévkové recepty

Zuppa valpellinese: italská zapečená polévka s kapustou, chlebem a sýrem

Led 04

Recepty na hlavní jídla

Zapékané crespelle s houbami a šunkou: krémový oběd se zlatavou krustou

Led 07

Sváteční recepty

Slané vánoční polínko s uzeným lososem: rychlý studený předkrm bez vaření

Led 04

Sváteční recepty

Slaný vánoční tronchetto: roláda z toustového chleba s lososem, co vypadá jako polínko

Led 06

Sváteční recepty

Křehké sušenky ze šlehaného olejového těsta: bez másla a krásně drží tvar

Led 07

Sváteční recepty

Losos v listovém těstě se špenátem: křupavý obal a šťavnatý střed

Led 07

Recepty na pečení

Torta Angelica: nadýchaný kynutý věnec s čokoládou a ořechy krok za krokem

Led 07

Zajímavosti a fakta

Historka: U reklamačního pultu si byl jistý, že vyhraje. Nečekal jednu větu

Led 07

Sváteční recepty

Pečený kapoun krok za krokem: nejdřív vývar, pak rychle do trouby na křupavou kůži

Led 07

Zajímavosti a fakta

Historka: Na velikonoční směně mi u pultu zazvonil návštěvník, na kterého nezapomenu

Led 07